Amigdalina

Amigdalina
Nombre IUPAC
[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy](phenyl)acetonitrile
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C20H27NO11
Identificadores
Número CAS	29883-15-6[1]​
ChEBI	17019
ChEMBL	461727
ChemSpider	570897
PubChem	34751
UNII	214UUQ9N0H
KEGG	C08325
SMILES O[C@@H]3[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]3OC[C@H]2O[C@@H](OC(C#N)c1ccccc1)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O
InChI InChI=1S/C20H27NO11/c21-6-10(9-4-2-1-3-5-9)30-20-18(28)16(26)14(24)12(32-20)8-29-19-17(27)15(25)13(23)11(7-22)31-19/h1-5,10-20,22-28H,7-8H2/t10-,11+,12+,13+,14+,15-,16-,17+,18+,19+,20+/m0/s1 Key: XUCIJNAGGSZNQT-JHSLDZJXSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	457,429 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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La amigdalina —del griego clásico ἀμυγδαλή (amygdálē): "almendra"—, también llamada amigdalósido, es un glucósido cianogénico presente en las semillas de varias plantas de la subfamilia Amygdaloideae, en la familia Rosaceae. La contienen, entre otras, las almendras amargas, las semillas de los albaricoqueros,^[2]​ de los melocotoneros y de los manzanos.

Tanto la amigdalina como un derivado de su molécula registrado con la marca Laetrile,^[3]​ —escrito también «Laetrilo» y «Laetril»— son anunciados por falsos terapeutas como un tratamiento contra el cáncer, a menudo bajo el nombre incorrecto de «vitamina B_17».^[4]​

1. ↑ Número CAS
2. ↑ «Apricot kernels pose risk of cyanide poisoning». European Food Safety Authority (en inglés). 27 de abril de 2016. Consultado el 21 de septiembre de 2020. 
3. ↑ «Laetrile/Amygdalin (PDQ®)–Health Professional Version - National Cancer Institute». www.cancer.gov (en inglés). 11 de mayo de 2020. Consultado el 8 de octubre de 2020. 
4. ↑ Lerner, Irving J. (1981). «Laetrile: A lesson in cancer quackery». CA: A Cancer Journal for Clinicians (en inglés) 31 (2): 91-95. ISSN 1542-4863. doi:10.3322/canjclin.31.2.91. Consultado el 5 de octubre de 2020.